芸豆筒骨汤

 人参与 | 时间：2025-07-09 07:36:07

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  • 香味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 筒骨一根
  • 芸豆适量
  • 陈皮5g
  • 枸杞5g
  • 生姜适量
  • 盐3小勺
  • 葱一根
  • 花椒5～10粒
芸豆筒骨汤的做法详细步骤第1步
芸豆取适量预先用冷水泡两小时以上
筒骨一根斩成大块，用盐先腌制入味第2步
锅里烧开水，筒骨汤放入筒骨绰出血水，芸豆捞起来用冷水冲掉血沫
筒骨放入锅中，筒骨汤切两小坨生姜用刀背用力拍碎放入锅里，芸豆葱头切段，筒骨汤放几粒花椒去腥，芸豆放入陈皮，筒骨汤锅中加适量水，芸豆可以不用放盐，筒骨汤因为筒骨在之前就已经腌制过了，芸豆大火烧开转小火第3步
转小火后十五分钟倒入芸豆，筒骨汤炖一个半小时放入枸杞，芸豆五分钟后关火，筒骨汤撒入葱花，芸豆大公告成！
步骤图:转小火后十五分钟倒入芸豆，炖一个半小时放入枸杞，五芸豆筒骨汤的做法小贴士陈皮可以先用水洗了泡好，煲汤的时候连水一起倒进锅里，枸杞一定要后面几分钟放不然枸杞的营养都被蒸发了。芸豆筒骨汤的营养分析

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