猪肠涨糯米
分享猪肠涨糯米的猪肠涨糯做法 分类标签
- 粤菜分类
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 干香菇10朵
- 糯米500g
- 腊肠3根
- 虾仁200g
- 姜末少许
- 盐,糖,猪肠涨糯五香粉,猪肠涨糯黑胡椒粉各少许
- 猪大肠两条
- 五花肉150g
猪大肠用海盐清洗,糯米泡浸三十分钟,猪肠涨糯各种辅料切好备用。猪肠涨糯
把香菇等辅料炒香,猪肠涨糯加入糯米一起炒匀备用。猪肠涨糯


猪大肠一头用纱线捆绑,猪肠涨糯一勺糯米,猪肠涨糯一勺清水,猪肠涨糯装七成左右,用纱线绑好。(不要生空气,留一段空间,糯米煮熟会涨大。)然后,冷水下锅煮(蒸也可以)=十分钟左右。
切片装盘,开吃。(弄点糖桨更好吃。)


(责任编辑:时尚)
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